Pan co' Santi

Pan co' Santi

5.0 79 评分

准备工作 30 分钟

总数 7小时

4 pezzi

食材

230 g di acqua
25 g di lievito di birra fresco sbriciolato
600 g di farina manitoba
70 g di strutto
300 g di gherigli di noci
75 g di zucchero
10 g di miele
10 g di malto di orzo
60 g di olio extravergine di oliva
15 g di sale
1 ½ cucchiaino di pepe nero in polvere
50 g di vin santo
250 g di uvetta sultanina precedentemente ammollata in acqua tiepida e strizzata
1 uovo sbattuto

难易度

中级

营养价值每 1 pezzo

钠 1462.7 mg

蛋白质 34.3 g

热量 6716.5 kJ / 1604.2 kcal

脂肪 84.3 g

纤维 11.1 g

饱和脂肪 14.2 g

碳水化合物 186.1 g

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