Pulled Beef mit karamellisierten Zwiebeln

Pulled Beef mit karamellisierten Zwiebeln

4.6 642 评分

准备工作 30 分钟

总数 30小时 30 分钟

6 Portionen

食材

geräuchertes Paprikapulver
2 TL
Knoblauch, gemahlen
1 TL
Pfeffer
2 TL
Salz
2 TL
brauner Zucker
40 g
Sonnenblumenöl
2 EL
Rindernacken am Stück, ohne Sehnen
800 g
Tomatenmark
50 g
Apfelessig
70 g
Apfelsaft
300 g
Wasser
500 g
Fleischbrühe (für 0,5 l)
1 Würfel
Lorbeerblatt, frisch
1
Öl
10 g
rote Zwiebeln halbiert, in Ringen
150 g

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

钠 108.7 mg

蛋白质 26 g

热量 1376 kJ / 329 kcal

脂肪 18 g

纤维 0.7 g

碳水化合物 15 g

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