设备与配件
Marinierter Spargel mit Avocadocreme
准备工作 20 分钟
总数 1小时 30 分钟
4 Portionen
食材
-
frische Kräuter, gemischt (z.B. Kerbel, Petersilie, Estragon)2 EL
-
Wasser600 g
-
Salz1 TL
-
Zucker2 Prisen
-
weißer Spargel in Stücken500 g
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grüner Spargel in Stücken500 g
Marinade
-
Weißwein60 g
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Öl15 g
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Salz½ TL
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Zucker1 TL
Avocadocreme
-
Avocado reif, geschält und entkernt1
-
Crème fraîche150 g
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Salz½ TL
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Zucker½ TL
-
Zitronensaft2 EL
-
Schinkenspeck, gewürfelt100 g
难易度
初级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
11 g
热量
1248 kJ /
298 kcal
脂肪
22 g
纤维
5.5 g
碳水化合物
10 g
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