Marinierter Spargel mit Avocadocreme

Marinierter Spargel mit Avocadocreme

4.5 102 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 30 分钟

4 Portionen

食材

frische Kräuter, gemischt (z.B. Kerbel, Petersilie, Estragon)
2 EL
Wasser
600 g
Salz
1 TL
Zucker
2 Prisen
weißer Spargel in Stücken
500 g
grüner Spargel in Stücken
500 g

Marinade

Weißwein
60 g
Öl
15 g
Salz
½ TL
Zucker
1 TL

Avocadocreme

Avocado reif, geschält und entkernt
1
Crème fraîche
150 g
Salz
½ TL
Zucker
½ TL
Zitronensaft
2 EL
Schinkenspeck, gewürfelt
100 g

难易度

初级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 11 g

热量 1248 kJ / 298 kcal

脂肪 22 g

纤维 5.5 g

碳水化合物 10 g

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