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Trancetti al latte

Trancetti al latte
3.1 32 评分
准备工作 45 分钟
总数 6小时 30 分钟
16 pezzi
马上体验

食材

Impasto
  • 170 g di latte
  • 10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 100 g di zucchero
  • 2 uova
  • 200 g di farina manitoba
  • 200 g di farina tipo 00
  • ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 1 cucchiaino di sale
Crema al latte
  • 400 g di latte intero
  • 80 g di zucchero
  • 20 g di miele di acacia
  • 1 stecca di vaniglia i semini estratti
  • 40 g di amido di mais (maizena)
  • 150 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Terminare la preparazione
  • 50 g di cioccolato fondente a pezzi

难易度

中级

营养价值 每 1 pezzo

蛋白质 10 g
热量 1301 kJ / 311 kcal
脂肪 8.7 g
纤维 1.6 g
饱和脂肪 133.7 g
碳水化合物 48.1 g

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