设备与配件
Crumble au foie gras
准备工作 10 分钟
总数 1小时 10 分钟
4 portions
食材
Le crumble
-
25 g de beurre demi-sel
-
25 g de noisettes en poudre
-
25 g de farine de blé
-
1 c. à café d'épices à pain d'épices
Les fruits
-
20 g de beurre demi-sel
-
400 g de pommes et de poires, en petits cubes
-
2 étoiles de badiane
Le dressage
-
100 g de foie gras de canard mi-cuit en cubes
-
quelques feuilles de persil frais ou jeunes pousses (shiso, épinards...)
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
5 g
热量
1411 kJ /
341 kcal
脂肪
27 g
碳水化合物
18 g
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