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Ensalada tabulé de quinoa

Ensalada tabulé de quinoa
4.4 170 评分
准备工作 10 分钟
总数 25 分钟
6 raciones
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食材

Cocción de quinoa
  • 250 g de quinoa en grano
  • 1 cucharadita de sal
  • 30 g de aceite
  • 600 g de agua
Hierbas aromáticas
  • 1 - 2 dientes de ajo (可选的)
  • 25 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 15 g de menta fresca (solo las hojas)
  • 10 g de cebollino fresco en trozos
Vinagreta
  • 70 - 80 g de zumo de limón
  • 50 - 70 g de aceite de oliva virgen extra
  • 150 g pimiento rojo
  • 150 g pimiento verde
  • 150 g de cebolletas en cuartos
  • 100 g de aceitunas negras sin hueso
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de sal
Presentacion
  • 350 - 400 g de tomates maduros en dados

难易度

初级

营养价值 每 1 ración

蛋白质 8.4 g
热量 1353 kJ / 323 kcal
脂肪 17.4 g
纤维 4.9 g
碳水化合物 39 g

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