Poulet et asperges vapeur, riz et sauce au vin blanc

Poulet et asperges vapeur, riz et sauce au vin blanc

4.6 48 评分

准备工作 15 分钟

总数 45 分钟

4 portions

食材

1100 g d'eau
3 c. à café de sel
250 g de riz, parboiled
700 g d'asperges vertes tiers inférieur pelé
2 c. à soupe d'huile d'olive
4 blancs de poulet (d’env. 130 g)
4 pincées de poivre, moulu
1 c. à soupe de beurre

La sauce

200 g de crème demi-écrémée, 25% de matière grasse
80 g de vin blanc
1 c. à café d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
50 g de lard fumé en tranches, en lanières (1 cm),
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre, moulu

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 42.5 g

热量 2879 kJ / 685 kcal

脂肪 30 g

碳水化合物 58 g

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