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Masa de hojaldre clásica

Masa de hojaldre clásica
4.4 30 评分
准备工作 1小时
总数 7小时
1100 g
马上体验

食材

  • 410 g de mantequilla fría
  • 500 g de harina de fuerza (y un poco más para trabajar la masa)
  • 250 g de agua (a temperatura ambiente)
  • 10 g de sal

难易度

高级

营养价值 每 1100 g

蛋白质 52.8 g
热量 19961 kJ / 4475 kcal
脂肪 347.8 g
纤维 17.5 g
碳水化合物 358.4 g

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