设备与配件
Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs
准备工作 30 分钟
总数 4小时
6 Portionen
食材
-
Gelatine4 Blätter
-
Wasser zum Einweichen
-
Gurke (ca. 400 g)1
-
Dill½ Bund
-
Zitrone, unbehandelt Schale dünn abgerieben, Saft ausgepresst½
-
Salz½ TL
-
Pfeffer2 Prisen
-
Zucker¼ TL
-
Schmand200 g
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
-
Graved Lachs in dünnen Scheiben200 g
难易度
中级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
11 g
热量
1046 kJ /
250 kcal
脂肪
21 g
纤维
0.5 g
碳水化合物
5 g
还收录在
Mama
8 道食谱
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