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Frango com molho de cenoura e pão a vapor

Frango com molho de cenoura e pão a vapor
4.2 10 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时
4 doses
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食材

Pão
  • leite
    150 g
  • fermento de padeiro fresco
    20 g
    1 c. chá de fermento de padeiro seco
  • açúcar
    1 c. chá de
  • farinha tipo 65
    160 g
  • farinha integral
    160 g
  • sal
    1 c. chá de
  • ovo
    1
  • Óleo q.b. p/ untar
Frango
  • cenoura cortada em pedaços
    350 g
  • rábano fresco cortado em pedaços
    150 g
    150 g cherovia, cortada em pedaços
  • bolbo de aipo cortado em pedaços
    150 g
  • cebola cortada em pedaços
    80 g
  • manteiga
    80 g
  • água
    400 g
  • caldo de galinha caseiro
    1 c. chá de
    1 cubo de caldo de galinha
  • peito de frango cortado em pedaços
    500 g
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta-da-Jamaica
    4 grãos de
  • pimenta preta
    20 grãos de
  • folhas de louro
    2
  • natas azedas
    250 g

难易度

中级

营养价值 每 1 dose

钠 1402.8 mg
蛋白质 45.4 g
热量 3532.8 kJ / 844.4 kcal
脂肪 36.3 g
纤维 8.5 g
饱和脂肪 19.6 g
碳水化合物 84.8 g

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