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Coq au vin
TM6 TM5

Coq au vin
4.5 (158 评分 )
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食材

  • 80 g pflanzliches Öl
  • ½ TL Salz
  • 1 TL Pfeffer, gemahlen
  • 1 TL Paprika edelsüss
  • 4 Pouletschenkel, mit Haut und Knochen
  • 200 g Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 30 g Tomatenpurée
  • 200 g Rotwein, trocken
  • 200 g Schinkenwürfel, roh
  • 400 g Champignons, frisch
  • 300 g Rindsfond
  • 2 Zweige Rosmarin, frisch
  • 1 Zweig Thymian, frisch
  • 30 g Wasser
  • 20 g Maisstärke (z. B. Maizena)
营养价值
每 1 Portion
热量
2725 kJ / 650 kcal
蛋白质
35 g
碳水化合物
11 g
脂肪
48 g
纤维
3.5 g

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