Ragù di carne alla bolognese

Ragù di carne alla bolognese

4.5 30 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 30 分钟

6 porzioni

食材

120 g di pancetta a cubetti

120 g di prosciutto crudo, a cubetti
80 g di sedano a pezzi
80 - 100 g di carota pelata e a pezzi
150 - 180 g di cipolla a pezzi
25 g di olio extravergine di oliva
25 g di burro
400 g di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)
70 g di vino bianco, secco

70 g di vino rosso
250 g di passata di pomodoro
70 g di acqua calda
1 foglia di alloro secca
30 g di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di sale
100 g di latte (可选的)

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 20.17 g

热量 1034 kJ / 247 kcal

脂肪 16.28 g

纤维 1.42 g

碳水化合物 5.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Idee gustose 156 道食谱
瑞士

您可能还喜欢...

显示所有

Salsa alla crema di salmone per pasta

Salsa alla crema di salmone per pasta

30 分钟

Salsa Rouille

Salsa Rouille

无评分

Relish ai cetrioli

Relish ai cetrioli

无评分

Besciamella sprint

Besciamella sprint

无评分

Chutney di mirtilli

Chutney di mirtilli

无评分

Salsa ai peperoni con polpette di salsiccia

Salsa ai peperoni con polpette di salsiccia

30 分钟

Salsa olandese allo yogurt

Salsa olandese allo yogurt

无评分

Salsa di feta cremosa

Salsa di feta cremosa

无评分

Pico de Gallo

Pico de Gallo

无评分

Tzatziki

Tzatziki

10 分钟

Crema vegana ai peperoni e anacardi su pane tostato

Crema vegana ai peperoni e anacardi su pane tostato

20 分钟

Salsa thai alle arachidi

Salsa thai alle arachidi

无评分

显示所有