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Fideuá de verduras
准备工作 15 分钟
总数 40 分钟
6 raciones
食材
-
1 - 2 dientes de ajo
-
120 - 150 g de cebolla cortada en cuartos
-
1 ñora sin el pedúnculo ni las semillas
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100 g de pimiento verde cortado en trozos
-
100 g de pimiento rojo cortado en trozos
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50 g de aceite de oliva virgen extra
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250 g de espárragos verdes sin la parte dura cortados en trozos de 2-3 cm
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150 g de champiñones laminados
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150 g de tomate maduro cortado en trozos pequeños
-
1 pellizco de hebras de azafrán
-
½ cucharadita de colorante amarillo
-
800 g de agua
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1 - 2 cucharaditas de sal2 pastillas de caldo (cada una para 0,5 l.)
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350 g de fideos de fideuá
-
50 g de guisantes congelados
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
蛋白质
10.3 g
热量
1343 kJ /
321 kcal
脂肪
9.7 g
纤维
5.8 g
碳水化合物
48.2 g
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