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Fumet de pescado y gambas
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Fumet de pescado y gambas
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食材

  • 200 g de gambas arroceras crudas (sólo cabezas y cáscaras, reserve los cuerpos)
  • 1 puerro cortado en trozos (3 cm)
  • 25 g de aceite de oliva virgen extra
  • 800 g de agua
  • 150 g de huesos de rape
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 ramitas de perejil fresco
营养价值
每 100 g
热量
376 kJ / 90 kcal
蛋白质
10 g
碳水化合物
2 g
脂肪
5 g

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