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Fumet de pescado y gambas

Fumet de pescado y gambas
4.9 17 评分
准备工作 10 分钟
总数 20 分钟
800 g
马上体验

食材

  • 200 g de gambas arroceras crudas (sólo cabezas y cáscaras, reserve los cuerpos)
  • 1 puerro cortado en trozos (3 cm)
  • 25 g de aceite de oliva virgen extra
  • 800 g de agua
  • 150 g de huesos de rape
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 ramitas de perejil fresco

难易度

初级

营养价值 每 100 g

蛋白质 10 g
热量 376 kJ / 90 kcal
脂肪 5 g
碳水化合物 2 g

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