设备与配件
Charlotte alle pere (senza glutine)
准备工作 15 分钟
总数 7小时 15 分钟
6 pezzi
食材
Biscotto savoiardo
-
30 g di fecola di patate
-
50 g di farina di riso
-
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
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80 g di zucchero di canna
-
3 uova a temperatura ambiente
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1 pizzico di sale
Sciroppo e pere
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250 g di acqua
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100 g di zucchero di canna
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4 pere Williams sbucciate, a spicchi
Terminare la preparazione
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1000 g di bevanda a base di cocco
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20 g di agar agar in polvere
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120 g di zucchero di canna
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5 tuorli d'uovo
难易度
中级
营养价值 每 1 pezzo
蛋白质
10.2 g
热量
2961 kJ /
708 kcal
脂肪
38 g
纤维
3.8 g
碳水化合物
77.3 g
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