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Eier mit Thunfischsauce und Bottarga
准备工作 10 分钟
总数 35 分钟
4 Portionen
食材
-
Wasser zimmerwarm400 g
-
Eier (Kl. M), gekühlt5
-
Rucola (75 g)1 Bund
-
Pflanzenöl200 g
-
Olivenöl50 g
-
Zitronensaft1 - 2 TL
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Salz½ TL
-
3 Prisen Cayenne-PfefferPiment d'Espelette3 Prisen
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Thunfisch, in Öl2 Dosen
-
Bottarga (siehe Tipp)10 - 15 g
难易度
中级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
24 g
热量
3523 kJ /
841 kcal
脂肪
80 g
碳水化合物
1 g
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