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Ribollita

Ribollita
4.5 20 评分
准备工作 15 分钟
总数 2小时
4 raciones
马上体验

食材

  • 250 g de repollo en trozos de 3-4 cm
  • 150 g de kale en tiras de 1-2 cm
  • 40 g de calabacín
  • 40 g de zanahoria en trozos de 2-3 cm
  • 40 g de tallos de apio en trozos de 2-3 cm
  • 40 g de puerro en rodajas de 1-2 cm
  • 50 g de aceite de oliva
  • 400 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
  • 2 tomates pelados en trozos
  • 1 cubito de caldo de verduras
  • 6 hojas de albahaca fresca
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 700 g de agua
  • 4 rebanadas de pan de hogaza
  • 1 diente de ajo
  • 150 g de queso manchego curado rallado
  • 4 chorritos de aceite de oliva virgen extra

难易度

初级

营养价值 每 1 ración

蛋白质 22.8 g
热量 2362 kJ / 565 kcal
脂肪 34.8 g
纤维 10 g
碳水化合物 40 g

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