设备与配件
Gefüllte Focaccia
准备工作 20 分钟
总数 4小时
8 Portionen
食材
Erdäpfel und Eier kochen
-
Wasser500 g
-
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (2-3 cm)250 g
-
Eier (Größe M)3
Focacciateig
-
Wasser kalt150 g
-
Milch150 g
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frische Germ10 g
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Weizenmehl, glatt460 g
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Salz2 TL
-
Oregano, getrocknet1 EL
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Olivenöl und etwas mehr für die Hände8 EL
Füllung
-
Eisbergsalat in 4-5 cm Stücken½
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Wasser500 g
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Salz2 Prisen
Fertigstellung
-
Mayonnaise (siehe Tipp)200 - 250 g
-
Paradeiser in dünnen Scheiben2
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Schinken, gekocht in dünnen Scheiben200 g
-
Sandwichkäse, in dünnen Scheiben200 g
难易度
中级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
20 g
热量
2939 kJ /
703 kcal
脂肪
47 g
纤维
3 g
碳水化合物
50 g
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