设备与配件
Menü: Maronicremesuppe, Rinderfilets mit Sellerie-Erdäpfel-Gemüse und Schokotraum
准备工作 30 分钟
总数 1小时 5 分钟
2 Portionen
食材
-
Ei (Größe M)1
-
Butter40 g
-
Weizenmehl, universal30 g
-
Zartbitterschokolade (50 % Kakaoanteil) in Stücken50 g
-
Zucker40 g
-
Salz6 - 8 Prisen
-
Natron1 Msp.
-
Walnusshälften4 - 6
-
Zwiebeln halbiert70 g
-
Maroni, gegart, geschält150 g
-
Knollensellerie geschält250 g
-
Erdäpfel, festkochend geschält250 g
-
Weißwein50 g
-
Wasser500 g
-
1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen6 - 9 Prisen
-
Rinderfilet-Steaks (3 cm dick)200 - 300 g
-
Thymianblättchen, frisch1 TL
-
Schlagobers50 g
难易度
初级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
42 g
热量
4190 kJ /
1000 kcal
脂肪
48 g
纤维
17 g
碳水化合物
95 g
您可能还喜欢...
显示所有Melanzani-Linsen-Salat
40min
Chicken Wings mit fruchtiger Sauce und Gemüse
45min
Vollwert-Focaccia mit Kräuter-Knoblauch-Öl
50min
Erdbeertraum
5min
Tomaten-Feta-Dip
5min
Croissant-Burger mit Leber, Käsesauce & Petersilie
26h 30min
Gnocchi in Tomaten-Mascarpone-Sauce
30min
Lachs mit Grapefruit-Quinoa
50min
Brokkoli-Pilz-Pasta mit Hühnerbrust
40min
Menü: Vollwert-Focaccia mit Tomaten-Feta-Dip, Erdbeertraum
50min
Lachs mit Brokkoli und Honig-Knoblauch-Sauce
40min
Ruck-Zuck Menü: Zucchinicremesuppe, warmer Gemüsesalat
35min