Pan de muerto

Pan de muerto

4.2 44 评分

准备工作 30 分钟

总数 3小时

6 unidades

食材

100 g de azúcar (y algo más para espolvorear)
4 - 6 tiras de piel de naranja (sin nada de parte blanca)
135 g de leche (y algo más para pincelar)
80 g de nata (35% de grasa)
15 g de levadura prensada fresca
400 g de harina de fuerza
40 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos (y algo más para pincelar)
5 g de agua de azahar (可选的)
1 pellizco de sal

难易度

中级

营养价值每 1 unidad

钠 45.6 mg

蛋白质 10.1 g

热量 1737 kJ / 415 kcal

脂肪 11.4 g

纤维 2.3 g

饱和脂肪 6.5 g

碳水化合物 68.3 g

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