设备与配件
Auberginen-Bulgur-Salat
准备工作 30 分钟
总数 1小时 30 分钟
12 Portionen
食材
-
Aubergine in Stücken500 g
-
Salz3 ½ TL
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Bulgur grob350 g
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Wasser850 g
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Petersilie abgezupft1 Bund
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Orangensaft140 g
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Erdnusscreme fein120 g
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Balsamico, hell40 g
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Honig flüssig20 g
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Pfeffer½ TL
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen2 TL
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Anissamen1 TL
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gelbe Paprika in Stücken400 g
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Cherry-Tomaten geviertelt400 g
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Frühlingszwiebeln in Ringen (5 mm)70 g
难易度
中级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
7 g
热量
1150 kJ /
275 kcal
脂肪
13 g
纤维
5.9 g
碳水化合物
29 g
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