Dorade mit Eiszapfen und Belugalinsen
TM6 TM5

Dorade mit Eiszapfen und Belugalinsen

3.8 (19 评分 )

食材

  • 4 Schalotten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 600 g Eiszapfen (siehe Tipp)
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • Muskat zum Würzen
  • 4 Doradenfilets
  • 1000 g Wasser
  • 300 g Beluga Linsen, getrocknet
  • 3 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    或 3 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 20 g Butter
  • 50 g Weißwein, trocken
  • 200 g Sahne
  • 20 g Crème fraîche
  • 10 g Mehl
  • 1 geh. TL körniger Senf

营养价值
每 1 Portion
热量
2847 kJ / 680 kcal
蛋白质
47 g
碳水化合物
39 g
脂肪
33 g
纤维
17 g

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

免费注册

注册使用我们的30天免费试用,以发掘Cookidoo®的世界。没有任何附加条件。

更多信息

其他推荐食谱

显示所有