设备与配件
Folar de Trás-os-Montes
准备工作 30 分钟
总数 2小时 30 分钟
10 doses
食材
-
chouriço s/ pele cortado em pedaços100 g
-
linguiça cortada em pedaços80 g
-
presunto cortado em pedaços150 g
-
banha de porco60 g
-
manteiga mais q.b. p/ untar60 g
-
azeite50 g
-
água150 g
-
2 ½ c. chá de fermento de padeiro secofermento de padeiro fresco30 g
-
ovos grandes6
-
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar600 g
-
sal½ c. chá de
-
açúcar½ c. chá de
-
pernas de frango cozidas e desossadas2
-
gema de ovo p/ pincelar1
难易度
中级
营养价值 每 1 dose
钠
776.3 mg
蛋白质
24.9 g
热量
2340 kJ /
559.3 kcal
脂肪
30.2 g
纤维
2.3 g
饱和脂肪
10.7 g
碳水化合物
45.5 g
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