Carpaccio z kalarepy i jabłka z pesto pietruszkowym

Carpaccio z kalarepy i jabłka z pesto pietruszkowym

4.8 94 评分

准备工作 20 分钟

总数 25 分钟

4 porcje

食材

Sos musztardowy

20 g oleju z pestek winogron
15 g octu jabłkowego
1 łyżeczka musztardy francuskiej
½ łyżeczki soli
1 - 2 łyżeczki cukru

Pesto pietruszkowe

30 - 40 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
40 g migdałów, w płatkach
35 - 40 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
1 - 2 ząbki czosnku
½ - ¾ łyżeczki soli
½ - 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
70 - 80 g oleju z pestek winogron

Carpaccio z kalarepy i jabłka

1 jabłko (180-200 g), bez gniazd nasiennych
1 kalarepa (160-180 g)
4 kromki chleba

难易度

中级

营养价值每 1 porcję

蛋白质 6.6 g

热量 1972 kJ / 471 kcal

脂肪 37.1 g

纤维 5.6 g

碳水化合物 34.2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

WEGAŃSKA KUCHNIA 9 道食谱
波兰

您可能还喜欢...

显示所有

Steki marynowane w kawie i sałatka z dressingiem owocowym

4h 30min

Zielone minishakshuki

45min

Sałatka z kuskusem i ciecierzycą w stylu marokańskim

1h 20min

Sałatka w indyjskim stylu

2h

Tatar z łososia z imbirem

15min

Polędwiczki wieprzowe na Varomie

2h 15min

Carpaccio z rzodkiewki z dorszem (TM7, TM6, TM5)

30min

Włoskie minipasqualine z jajkiem przepiórczym (Thermomix® Nester)

1h 50min

Paszteciki z farszem z białej kiełbasy

1h 20min

Jajeczny talerzyk

30min

Sałatka jajeczna z szynką i rzodkiewką

40min

Rolada z łososiem z dressingiem koperkowym

4h 30min

显示所有