Croquetas de gorgonzola y nata con salsa de cereza

Croquetas de gorgonzola y nata con salsa de cereza

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准备工作 40 分钟

总数 9小时 10 分钟

40 unidades

食材

Salsa de cerezas

250 g de cerezas deshuesadas (frescas o congeladas)
40 g de azúcar
15 g zumo de limón

Croquetas de gorgonzola y nata

20 g de aceite
30 g de mantequilla
120 g de harina
330 g de leche
170 g de nata
200 g de queso gorgonzola en trozos
1 pellizco de sal
150 g de panko

150 g de pan rallado
2 - 3 huevos batidos
300 g de aceite para freír

难易度

中级

营养价值每 1 unidad

蛋白质 2.6 g

热量 440.1 kJ / 105.3 kcal

脂肪 7.5 g

纤维 0.2 g

碳水化合物 6.8 g

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