跳至主要内容 搜索
Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus

Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus
4.2 56 评分
准备工作 40 分钟
总数 1小时 10 分钟
4 Portionen
马上体验

食材

  • Sbrinz in Stücken (1 cm)
    70 g
Apfel-Randen-Mus
  • Äpfel (z. B. Braeburn), geschält, entkernt, in Stücken (3 cm)
    800 g
  • Randen gekocht, geschält in Stücken (3 cm)
    200 g
  • Wasser
    70 g
  • Zucker
    3 EL
  • Zitronensaft
    2 EL
Omelettenteig
  • Butter
    50 g
  • Milch
    400 g
  • Eier
    4
  • Mehl
    200 g
  • Salz
    ½ TL
Hackfleisch
  • Karotten geschält, in Stücken (3 cm)
    120 g
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Steinpilze, getrocknet
    10 g
  • Butter
    20 g
  • Hackfleisch, gemischt (Rind und Schwein)
    600 g
  • Sternanis
    1
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Mehl
    1 ½ EL
  • Weisswein
    100 g
  • Wasser
    150 g
  • Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
    1
Fertigstellung
  • Bratbutter
    1 EL
  • Schnittlauch (10 g)
    ½ Bund

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

蛋白质 52.4 g
热量 4507 kJ / 1079 kcal
脂肪 56 g
碳水化合物 85 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Betty Bossi mix - Herbst 2018 6 道食谱
瑞士
Du bist ein Meisterkoch 10 道食谱
瑞士

您可能还喜欢...

显示所有

Burrito

4.2(101)

45 分钟

Chili con Cervelat

4.7(148)

1小时

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

4.3(88)

2小时

Pouletfrikassee mit Spargel

4.6(38)

1小时

Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

4.4(513)

1小时 10 分钟

Pouletpfanne mit Safran und Orange

4.4(9)

1小时 35 分钟

Low Meat Spaghetti Dinkel-Bolognese

4.8(10)

1小时

Bündner-Spätzli (2 Portionen)

4.5(17)

45 分钟

Dumplings

4.0(4)

45 分钟

Schnelle Gyros mit Tzaziki

5.0(2)

30 分钟

Knuspriger Reissalat mit Poulet und Sataysauce

4.4(9)

1小时

Bällchen mit Gemüse-Schatz

3.8(11)

20 分钟

 显示所有