装置与配件
此食谱是针对特定设备和配件组合而设计的，如果没有必需的相关产品，我们无法保证成功的结果。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Flammekueche avec courge, pommes et fines herbes
准备工作 30 分钟
总数 1小时 30 分钟
4 portion
食材
Pâte pour la flammekueche
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de l'huile d'olive et un peu pour badigeonner2 ½ c. à soupe
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de petit-lait250 g
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de sucre1 pincée
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de levure fraîche15 g
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de farine et un peu pour le plan de travail375 g
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de sel1 ½ c. à café
Pommes et fines herbes
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de pommes en dés200 g
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de persil frais feuilles lavées et essorées4 brins
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de ciboulette fraîche ciselée1 c. à soupe
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d'huile d'olive20 g
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de jus de citron2 c. à soupe
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de sel1 pincée
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de poivre, moulu1 pincée
Garniture et finitions
-
de crème fraîche, 30 % de matières grasses200 g
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de sel½ c. à café
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de poivre, moulu2 pincées
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de noix de muscade, fraîchement moulue3 pincées
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d'oignons rouges en lamelles200 g
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de lardons100 g
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de courge Hokkaido (aussi potimarron) la chair en tranches200 g
营养价值 每 1 portion
热量
793 kcal /
3325 kJ
蛋白质
19 g
脂肪
36 g
碳水化合物
93 g
