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Focaccia croustillante

Focaccia croustillante
3.3 4 评分
准备工作 15 分钟
总数 2小时 10 分钟
6 portions
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食材

Pâte
  • huile d'olive pour badigeonner
  • 200 g de semoule de blé dur
  • 350 g d'eau tiède
  • 15 g de levure boulangère fraîche (⅓ de cube)
    ½ sachet de levure boulangère sèche
  • 1 c. à café de sucre
    1 c. à café de poudre de malt
  • 2 c. à café de sel
  • 400 g de farine à pain
Garniture
  • 60 g d'huile d'olive extra vierge
  • 400 g de tomates olivettes en tranches (4 mm)
  • 1 gousse gousse d'ail en tranches fines
  • 1 c. à soupe d'origan séché
  • 1 pincée de sel

难易度

初级

营养价值 每 1 morceau/part

蛋白质 12 g
热量 1862 kJ / 445 kcal
脂肪 11 g
纤维 4.7 g
碳水化合物 79 g

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瑞士

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