Pizza à la farine d'épeautre

Pizza à la farine d'épeautre

无评分

准备工作 25 分钟

总数 2小时 10 分钟

4 portions

食材

Pâte

huile d'olive extra vierge pour badigeonner
220 g d'eau à température ambiante
1 c. à café de sucre
20 g de levure boulangère fraîche émiettée

2 c. à café de levure boulangère sèche, (8 g)
200 g de farine manitoba

200 g de farine pour pizza
200 g de farine d'épeautre
30 g d'huile d'olive extra vierge
1 ½ c. à café de sel

Garniture

450 g de chicorée rouge en lamelles
2 - 3 pincées de sel
20 g d'huile d'olive extra vierge
200 g de taleggio (sans la croûte)
10 - 15 noix décortiquées

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 8 g

热量 891 kJ / 213 kcal

脂肪 11 g

纤维 3 g

碳水化合物 22 g

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瑞士

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