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Pizza capricciosa

Pizza capricciosa
3.0 1 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时 35 分钟
3 portions
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食材

Pâte
  • 220 g d'eau à température ambiante
  • 1 c. à café de sucre
  • 15 g de levure fraîche
    2 c. à café de levure sèche
  • 400 g de farine pour pizza
  • 30 g d'huile d'olive extra vierge
  • 1 c. à café de sel
Garniture
  • 200 g de mozzarella de type tressée
  • 6 filets d'anchois, conservés dans de l'huile
  • 250 g de tomates pelées égouttées
  • 1 pincée de sel
  • 4 cœurs d'artichaut à l'huile coupés en quartiers
  • 50 g champignon à l'huile
    4 cèpes frais
  • 50 g d’olives de variété Taggiasca

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 32 g
热量 3435 kJ / 821 kcal
脂肪 33 g
纤维 7 g
碳水化合物 105 g

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