设备与配件
Laugenecken
准备工作 30 分钟
总数 3小时
6 Stück
食材
-
Wasser davon 210 g kalt310 g
-
frische Hefe10 g
-
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bemehlen400 g
-
Salz (7-9 g)1 ½ TL
-
Gerstenbackmalz (siehe Tipp)1 TL
-
Butter in Stücken100 g
-
Öl zum Einfetten
-
Natron1 TL
-
Sesam zum Bestreuen
难易度
中级
营养价值 每 1 Stück
蛋白质
8 g
热量
1610 kJ /
385 kcal
脂肪
18 g
纤维
2.5 g
碳水化合物
48 g
还收录在
Brot backen
70 道食谱
德国
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