Toastbrot

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难易度中等

准备时间 25 分钟

总时间 16小时

份量 16 Scheiben

食材

150 g Wasser
1 Stückchen frische Hefe, erbsengroß (1 g)
150 g Weizenmehl Type 550 oder 700

140 g Wasser, kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
275 g Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
Öl zum Einfetten
10 g frische Hefe
40 g Butter, kalt, in Stücken
30 g brauner Zucker
2 TL Salz (10-12 g)

营养价值: 每 1 Scheibe
热量: 493 kJ / 118 kcal
蛋白质: 3 g
碳水化合物: 20 g
脂肪: 2 g
纤维: 1 g

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