Speck-Käse-Stangerl

Speck-Käse-Stangerl

4.7 27 评分

准备工作 1小时

总数 14小时 45 分钟

12 Stück

食材

Weizensauerteig

Wasser
100 g
Anstellgut (Apfel-Weizensauerteig)
10 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
100 g

Hauptteig

Hartkäse in Stücken
80 g
Kürbiskerne
50 g
Wasser und etwas mehr zum Bearbeiten
280 g
frische Hefe
5 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Salz (10-12 g)
2 TL
Gerstenbackmalz (siehe Tipp)
2 TL
2 TL Honig
Öl zum Einfetten
durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in Scheiben
200 - 250 g
Salz, grob (可选的) zum Bestreuen
etwas

难易度

中级

营养价值每 1 Stück

蛋白质 10 g

热量 1392 kJ / 338 kcal

脂肪 15 g

纤维 2.2 g

碳水化合物 37 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Brot backen 70 道食谱
德国

您可能还喜欢...

显示所有

Türkisches Fladenbrot

1 Std. 50 Min

Mediterranes Rosmarinbrot

1 Std. 55 Min

Seelen mit Oliven

8 Std. 45 Min

Laugen-Schinken-Hörnchen

2 Std. 15 Min

Birnen-Nuss-Brot

1 Std. 15 Min

Joghurt-Müsli-Weckerl mit Cashews

Keine Bewertungen

Mini-Panettoni

4 Std.

Vollkorn-Brötchen

2 Std.

Vollwert-Focaccia mit Kräuter-Knoblauch-Öl

50 Min

Erdbeertraum

5 Min

Tomaten-Feta-Dip

5 Min

Black Burger

4 Std.

显示所有