设备与配件
Galette des rois con frutta candita
准备工作 1小时
总数 18小时
10 porzioni
食材
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150 g di burro a tocchetti
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50 g di Rum
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150 g zucchero
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100 g di acqua a temperatura ambiente
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25 g di lievito di birra fresco
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650 g di farina tipo 00 + q.b.
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50 g di acqua di fiori di arancio
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50 g di latte
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4 uova (di cui 1 sbattuto)
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2 pizzichi di sale
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3 fagioli secchi
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100 g di frutta candita mista a tocchetti
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100 g di granella di zucchero
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50 g di mandorle a lamelle (可选的)
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
9.8 g
热量
2137 kJ /
506 kcal
脂肪
15 g
碳水化合物
80 g
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