跳至主要内容 搜索
Kommissbrot

Kommissbrot
4.6 205 评分
准备工作 30 分钟
总数 15小时 30 分钟
15 Scheiben
马上体验

食材

Roggensauerteig
  • Wasser
    330 g
  • Anstellgut (Roggensauerteig)
    15 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960
    255 g
Hauptteig
  • Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
    180 g
  • frische Hefe
    10 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960 und etwas mehr zum Bearbeiten
    250 g
  • Weizen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
    300 g
  • Zuckerrübensirup
    40 g
  • Salz (15-18 g)
    3 TL
  • Kümmel, gemahlen
    1 TL
  • Öl zum Einfetten

难易度

中级

营养价值 每 1 Scheibe

蛋白质 6 g
热量 783 kJ / 194 kcal
脂肪 1 g
纤维 5.1 g
碳水化合物 37 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Brot backen 70 道食谱
德国

您可能还喜欢...

显示所有
Pitabrote

Pitabrote

4.8(221)

2小时

Müslibrötchen (süß)

Müslibrötchen (süß)

4.4(99)

2小时

Streuselzopf

Streuselzopf

4.8(370)

1小时 30 分钟

Mohn-Brötchen mit Chorizo-Füllung

Mohn-Brötchen mit Chorizo-Füllung

4.4(20)

2小时 30 分钟

Spinnen-Brot

Spinnen-Brot

4.5(145)

2小时

Laugen-Schinken-Hörnchen

Laugen-Schinken-Hörnchen

4.6(62)

2小时 15 分钟

Vollkorn-Brötchen

Vollkorn-Brötchen

3.8(130)

2小时

Vollwert-Focaccia mit Kräuter-Knoblauch-Öl

Vollwert-Focaccia mit Kräuter-Knoblauch-Öl

4.9(23)

50 分钟

Erdbeertraum

Erdbeertraum

4.8(26)

5 分钟

Tomaten-Feta-Dip

Tomaten-Feta-Dip

4.5(40)

5 分钟

Black Burger

Black Burger

4.0(1)

4小时

Gedämpfte Chorizo-Brötchen

Gedämpfte Chorizo-Brötchen

3.3(3)

2小时

 显示所有