Einfaches Mischbrot

Einfaches Mischbrot

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准备工作 20 分钟

总数 3小时 40 分钟

20 Scheiben

食材

Öl zum Einfetten
Wasser kalt
400 g
frische Hefe
10 g
Zuckerrübensirup
10 g
10 g Honig
Weizenmehl Type 550 oder 700
500 g
Roggen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
100 g
Salz (10-12 g)
2 TL
Brotgewürz (可选的) (siehe Tipp)
1 TL
Roggen-Vollkornmehl zum Bemehlen (siehe Tipp)

难易度

初级

营养价值每 1 Scheibe

蛋白质 3 g

热量 445 kJ / 106 kcal

脂肪 0 g

纤维 1.4 g

碳水化合物 22 g

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