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Roggensauerteig

Roggensauerteig
4.8 323 评分
准备工作 20 分钟
总数 96小时 20 分钟
550 g
马上体验

食材

  • Roggenkörner
    100 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960
    150 g
  • Wasser (ca. 35°C)
    300 g

难易度

中级

营养价值 每 100 g

蛋白质 4 g
热量 587 kJ / 158 kcal
脂肪 1 g
纤维 5 g
碳水化合物 29 g

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