Perna de peru com puré de maçã

Perna de peru com puré de maçã

4.4 47 评分

准备工作 11小时

总数 11小时 30 分钟

8 doses

食材

Marinada

alho
4 dentes de
vinagre
4 c. sopa de
sal
2 c. sopa de
limão cortado em quatro
1
alecrim só as folhas
3 ramos de
vinho branco
200 g
perna de peru c/ pele (3000 g aprox.)
1

Crosta de salsa

sobras de pão cortado em pedaços
130 g
claras de ovo
2
alho
2 dentes de
salsa
20 g
fatias de bacon
5

Puré de maçã

maçã reineta descascada, s/ caroços e cortada em pedaços
1000 g
pau de canela
1

Molho

mel
30 g
vinagre de vinho branco
30 g
mostarda
2 c. chá de
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de

难易度

初级

营养价值每 1 dose

钠 2676.1 mg

蛋白质 61 g

热量 3241.5 kJ / 774.7 kcal

脂肪 35.9 g

纤维 6.5 g

饱和脂肪 10.2 g

碳水化合物 38.4 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Natal Bimby® 7 道食谱
葡萄牙

Natal tradicional 37 道食谱
葡萄牙

您可能还喜欢...

显示所有

Arroz de pato árabe

Arroz de pato árabe

1小时 30 分钟

Empada de alheira e grelos

Empada de alheira e grelos

1小时

Pão com barriga de porco (Gua Bao)

Pão com barriga de porco (Gua Bao)

1小时 20 分钟

Salsichas com couve-lombarda rápidas

Salsichas com couve-lombarda rápidas

30 分钟

Frango e legumes da época na frigideira

Frango e legumes da época na frigideira

1小时 20 分钟

Caril de frango e ervilhas

Caril de frango e ervilhas

35 分钟

Espetadas de cogumelos e bacon com arroz de repolho

Espetadas de cogumelos e bacon com arroz de repolho

40 分钟

Coxas de frango recheadas com alheira

Coxas de frango recheadas com alheira

40 分钟

Feijoca com entrecosto

Feijoca com entrecosto

1小时

Hambúrgueres de batata recheados com queijo e fiambre

Hambúrgueres de batata recheados com queijo e fiambre

1小时 10 分钟

Kofta de borrego com chutney de manga

Kofta de borrego com chutney de manga

2小时 10 分钟

Bife à rolê

Bife à rolê

1小时 10 分钟

显示所有