设备与配件
Peruanisches Ceviche
准备工作 15 分钟
总数 1小时 15 分钟
6 Portionen
食材
-
Wasser500 g
-
Süßkartoffeln ungeschält (je ca. 150 g)2
-
rote Zwiebeln halbiert80 g
-
Wolfsbarschfilets, frisch, ohne Haut300 g
-
Lachsfilets, frisch, ohne Haut300 g
-
Limettensaft, frisch gepresst150 g
-
Knoblauchzehen halbiert2
-
frische Korianderblätter etwas mehr zum Dekorieren2 EL
-
frische Chili entkernt (z. B. Habanero)½
-
Salz½ TL
-
Muschelbrühe (可选的) (siehe Variation)50 g
-
Eiswürfel4
难易度
初级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
20 g
热量
947 kJ /
226 kcal
脂肪
10 g
纤维
2 g
碳水化合物
13 g
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