Peruanisches Ceviche

Peruanisches Ceviche

3.6 19 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 15 分钟

6 Portionen

食材

Wasser
500 g
Süßkartoffeln ungeschält (je ca. 150 g)
2
rote Zwiebeln halbiert
80 g
Wolfsbarschfilets, frisch, ohne Haut
300 g
Lachsfilets, frisch, ohne Haut
300 g
Limettensaft, frisch gepresst
150 g
Knoblauchzehen halbiert
2
frische Korianderblätter etwas mehr zum Dekorieren
2 EL
frische Chili entkernt (z. B. Habanero)
½
Salz
½ TL
Muschelbrühe (可选的) (siehe Variation)
50 g
Eiswürfel
4

难易度

初级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 20 g

热量 947 kJ / 226 kcal

脂肪 10 g

纤维 2 g

碳水化合物 13 g

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