Piquillos rellenos y vinagreta de pimientos

Pimientos del piquillo rellenos

• 1 huevo duro
• 100 g de palitos de cangrejo
• 150 g de atún en aceite de oliva
• 50 g de mayonesa
• 12 pimientos del piquillo

Vinagreta de pimientos

• 50 g de pimiento verde
• 50 g de pimiento rojo
• 50 g de cebolla
• 25 g de vinagre de vino
• ½ cucharadita de sal
• 50 g de aceite de oliva virgen extra