难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 15 g Butter
- 8 Wacholderbeeren
- 1000 g Sauerkraut, roh
- 600 g Rippli, geräuchert
- 1 Stück Kochspeck, geräuchert (ca. 300 g)
- 1500 g Wasser
- 1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
- 100 g Dörrbohnen, über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht
- 1 Berner Zungenwurst (ca. 300 g)
- 1 Wädli (ca. 400 g), gekocht
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 2277 kJ / 544 kcal
- 蛋白质
- 44 g
- 碳水化合物
- 7 g
- 脂肪
- 35 g
其他推荐食谱
显示所有Lauch-Polenta mit Marroni-Topping
50min
Bratwurst mit Zwiebelsauce und Ofengemüse
45min
Chicken Nuggets & Country-Cuts mit Ketchup
1h
Gemüsesuppe mit Rollgerste
1h 15min
Pouletbrust alla pizzaiola
55min
Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
1h 10min
Käse-Lauch-Suppe
30min
Kürbislasagne
1h 40 min
Panierter Fleischkäse mit Rüebli-Risotto
40min
Dumplings
45min
Linsen mit Spätzle und Wienerli
1h
Chili con carne
40min