Petisús (éclairs)

Petisús (éclairs)

4.6 117 评分

准备工作 1小时

总数 1小时 50 分钟

60 unidades

食材

Crema pastelera

500 g de leche
60 g de harina de repostería
2 huevos
2 yemas de huevo
1 cucharada de azúcar vainillado
70 g de azúcar

Masa choux

120 g de leche
130 g de agua
100 g de mantequilla
1 pellizco de sal
5 g de azúcar
160 g de harina de repostería
4 huevos (60-65 g c/u)

Glaseado y montaje

200 g de azúcar glas
1 clara de huevo
4 - 5 gotas de zumo de limón

难易度

中级

营养价值每 1 unidad

蛋白质 1.88 g

热量 270 kJ / 65 kcal

脂肪 2.88 g

纤维 0.12 g

碳水化合物 7.78 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Repostería 80 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Casitas navideñas de galleta

Casitas navideñas de galleta

1小时 30 分钟

Cake de plátano y nueces pacanas

Cake de plátano y nueces pacanas

50 分钟

Tarta de queso ricota con mermelada de higos

Tarta de queso ricota con mermelada de higos

5小时 40 分钟

Chiffon de chocolate y buttercream

Chiffon de chocolate y buttercream

2小时 30 分钟

Bizcocho esponjoso con cobertura de queso y naranja (sin lactosa)

Bizcocho esponjoso con cobertura de queso y naranja (sin lactosa)

3小时 15 分钟

Galletas con huella

Galletas con huella

20 分钟

Bizcochón de plátano y gofio

Bizcochón de plátano y gofio

1小时 25 分钟

Carquinyolis

Carquinyolis

2小时 40 分钟

Pastel de calabaza al cacao con cobertura de fresa

Pastel de calabaza al cacao con cobertura de fresa

1小时 30 分钟

Tarta Dobos

Tarta Dobos

2小时 40 分钟

Corona de galletas de Navidad

Corona de galletas de Navidad

12小时

Bizcocho almendrado con cobertura de chocolate blanco (sin gluten)

Bizcocho almendrado con cobertura de chocolate blanco (sin gluten)

2小时 50 分钟

显示所有