设备与配件
Strudel di ricotta e pane
准备工作 40 分钟
总数 2小时 30 分钟
12 porzioni
食材
Sfoglia
-
300 g di farina tipo 00 + q.b.
-
30 g olio di semi di girasole + q.b.
-
150 g di acqua tiepida
-
1 cucchiaio di aceto di mele
-
1 pizzico di sale
Ripieno di ricotta e pane
-
150 g di crostini tostati di pane bianco (vedere consigli)
-
4 uova
-
200 g zucchero
-
1 pizzico di sale
-
85 g di burro a pezzi
-
40 g di zucchero vanigliato
-
1000 g di ricotta scolata dal siero
-
250 g di panna acida
-
1 bustina di preparato per budino alla vaniglia
-
2 cucchiaini di scorza di limone grattugiata
Terminare la preparazione
-
100 g di burro a pezzi
-
zucchero a velo a piacere
难易度
高级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
15 g
热量
2045 kJ /
489 kcal
脂肪
24 g
纤维
1.4 g
碳水化合物
52 g
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