Müsliweckerl

Müsliweckerl

4.9 120 评分

准备工作 1小时

总数 15小时 30 分钟

12 Stück

食材

Roggensauerteig

Wasser
100 g
Anstellgut (Roggensauerteig)
10 g
Roggenmehl Type 1150 oder 960
75 g

Quellstück

Haselnüsse
40 g
Dinkelflocken
50 g
Haferflocken
50 g
Rosinen
30 g
Cranberrys, getrocknet
40 g
Wasser
220 g
Sonnenblumenkerne
30 g
Leinsamen
30 g

Hauptteig

Wasser zum Verdünnen des restlichen Sauerteiges
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
300 g
Honig
25 g
frische Hefe
10 g
Dinkel-Vollkornmehl (siehe Tipp)
150 g
Salz (10-12 g)
2 TL
Butter und etwas mehr zum Einfetten
15 g
Dinkelflocken
3 EL
Leinsamen
1 EL
Sesam
2 EL

难易度

中级

营养价值每 1 Stück

蛋白质 9 g

热量 1218 kJ / 296 kcal

脂肪 8 g

纤维 5.7 g

碳水化合物 43 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Brot backen 70 道食谱
德国

您可能还喜欢...

显示所有

Tiroler Schinkenbrot

Tiroler Schinkenbrot

16小时 15 分钟

Toastbrot (glutenfrei)

Toastbrot (glutenfrei)

14小时

Challah

Challah

1小时 30 分钟

Astra-Schrippen

Astra-Schrippen

2小时 50 分钟

Handbrot mit Schinken und Käse

Handbrot mit Schinken und Käse

12小时 30 分钟

Buchweizen-Hirsebrot (glutenfrei)

Buchweizen-Hirsebrot (glutenfrei)

5小时 20 分钟

Waldstauden-Roggenbrot

Waldstauden-Roggenbrot

23小时 30 分钟

BBQ-Zupfbrot

BBQ-Zupfbrot

50 分钟

Laugen-Schinken-Hörnchen

Laugen-Schinken-Hörnchen

2小时 15 分钟

Vollkorn-Brötchen

Vollkorn-Brötchen

2小时

Vollwert-Focaccia mit Kräuter-Knoblauch-Öl

Vollwert-Focaccia mit Kräuter-Knoblauch-Öl

50 分钟

Erdbeertraum

Erdbeertraum

5 分钟

显示所有