Süßkartoffelpüree mit gebratenem Fisch

Süßkartoffelpüree mit gebratenem Fisch

4.5 221 评分

准备工作 15 分钟

总数 40 分钟

4 Portionen

食材

frischer Meerrettich geschält, in Stücken
30 g
Zitrone Bio, 3 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
1
Petersilie abgezupft
8 Stängel
Süßkartoffeln geschält, in Scheiben (5 mm)
400 g
Kartoffeln geschält, in Scheiben (5 mm)
350 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Muskatblüte (Macis), gemahlen
½ TL
Kochsahne (ca. 15-20 % Fett)
200 g
Seelachsfilets (à ca. 150 g)
4
Pfeffer
2 Prisen
Öl
30 g

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 34 g

热量 2050 kJ / 491 kcal

脂肪 19 g

碳水化合物 41 g

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