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Körnerbrötchen mit Erdnüssen

Körnerbrötchen mit Erdnüssen
4.8 246 评分
准备工作 30 分钟
总数 3小时 40 分钟
12 Stück
马上体验

食材

Kochstück
  • Roggenkörner
    100 g
  • Wasser
    350 g
  • Leinsamen
    30 g
  • Haferflocken
    50 g
  • Erdnüsse, geröstet, ungesalzen
    50 g
Hauptteig
  • Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
    220 g
  • frische Hefe
    20 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
    450 g
  • Butter kalt
    15 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Öl zum Einfetten
  • Sonnenblumenkerne zum Bestreuen

难易度

中级

营养价值 每 1 Stück

蛋白质 7 g
热量 933 kJ / 223 kcal
脂肪 5 g
纤维 4 g
碳水化合物 35 g

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