设备与配件
Kabeljau in Tomaten-Salzzitronen-Sugo
准备工作 15 分钟
总数 1小时
4 Portionen
食材
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Wasser500 g
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Flaschentomaten Stielansätze keilförmig eingeschnitten800 g
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Salzzitrone geviertelt, Fruchtfleisch entfernt1
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Zwiebeln halbiert60 g
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Knoblauchzehen2
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Fenchelsaat1 TL
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Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten5 EL
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Kabeljaufilet, frisch, ohne Haut am Stück, ohne Gräten700 g
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Salz1 TL
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Pfeffer½ TL
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Oliven, schwarz, entsteint in Öl, abgetropft40 g
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Safranfäden (0,1 g)1 Dose
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½ TL Paprika rosenscharfPiment d'Espelette½ TL
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Koriander abgezupft1 Bund
难易度
初级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
33 g
热量
1455 kJ /
347 kcal
脂肪
18 g
碳水化合物
9 g
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