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Scharfe Gemüsesuppe mit Bohnenpaste (大酱汤)

Scharfe Gemüsesuppe mit Bohnenpaste (大酱汤)
4.1 14 评分
准备工作 10 分钟
总数 50 分钟
4 Portionen
马上体验

食材

  • Shiitakepilze, getrocknet
    30 g
  • Wasser und mehr zum Einweichen
    1000 g
  • Knoblauchzehen
    3
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Frühlingszwiebeln in Stücken (3 cm)
    100 g
  • Schweinebauch, ohne Schwarte in dünnen Scheiben (5 mm)
    150 g
  • scharfe Bohnenpaste (siehe Tipp)
    100 g
  • Chilipaste koreanisch (siehe Tipp)
    20 g
  • Kartoffeln in Würfeln (1 cm)
    100 g
  • Zucchini in Scheiben (5 mm)
    100 g
  • Tofu, fest in Würfeln (1 cm)
    150 g
  • Mini-Muscheln TK (siehe Tipp)
    200 g
  • rote Chilischoten, frisch in Ringen (5 mm)
    2
  • Koriander abgezupft, zum Bestreuen
    2 Stängel

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

蛋白质 19 g
热量 1373 kJ / 328 kcal
脂肪 12 g
纤维 5.8 g
碳水化合物 34 g

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