设备与配件
Feuerflecken mit Thymianzwiebeln
准备工作 30 分钟
总数 1小时 30 分钟
12 Stück
食材
-
Weizenmehl, glatt270 g
-
Roggenmehl Type 960 etwas mehr für die Arbeitsfläche230 g
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Wasser180 g
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Milch70 g
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Zucker1 TL
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frische Germ15 g
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Sonnenblumenöl etwas mehr zum Einfetten20 g
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Salz2 ½ TL
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Zwiebeln halbiert400 g
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Äpfel in Stücken100 g
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Lauch in Stücken (2 cm)120 g
-
Knoblauchzehen halbiert, nach Geschmack3 - 4
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Thymian, getrocknet3 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
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Cayennepfeffer1 Msp.
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Butter in Stücken40 g
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rote Zwiebel1
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Sauerrahm120 - 150 g
难易度
初级
营养价值 每 1 Stück
蛋白质
5 g
热量
969 kJ /
232 kcal
脂肪
7 g
纤维
4 g
碳水化合物
35 g
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