难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 3 片 姜
- 15 克 油
- 500 克 五花肉 ，带皮切块3.5厘米
- 30 克 料酒
- 15 克 老抽
- 25 克 生抽
- 120 克 水
- 5 克 蚝油
- 30 克 冰糖
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 4358.3 kJ / 1041.7 kcal
- 蛋白质
- 16.4 g
- 碳水化合物
- 11.5 g
- 脂肪
- 103.4 g
- 纤维
- 0 g
